Hummel Michael

Landesberufsschule SAVOY

Weiterbildungskonzept

- 2 Seminarreihen für Profiköche

City Hotel Meran ****s

Gastronomisches Gesamtkonzept

- Küchenplanung

- Speisekartenkonzept

- Personaleinstellun

- Personal Coaching

- Qualitätssicherung, mit Mitarbeiter vor Ort

Gastronomie im Marienbad 

Gastronomisches Gesamtkonzept

- Bugetplanung

- Speisekartenausrichtung

- Personalplanung

- Personal Coaching

- Qualitätskontrolle

Domstift Brandenburg

Gastronomisches Konzept

- Bugetplanung

- Speisekartenausrichtung

- Personalplanung

- Personal Coaching

- Qualitätskontrolle

- Beherbergungs Visionen

anderenBLICK

Gastronomisches Konzept

- Bugetplanung

- Küchenparty in Berlin von der "Pommes Bude" bis zum 3 Sterne Restaurant

- Mitorganisator