Desserts

Dessert


Aus einem vorgegebenen Warenkorb erstellen Sie erst theoretisch kalte und warme Desserts, danach werden Sie diese Desserts in die Praxis umsetzen. Hierbei bekommen Sie fachkundige Hilfe von einem Prüfer.


Einführung mit kleiner Warenkunde

Theoretische Erstellung von verschiedenen Desserts

Zubereitung der theoretisch erarbeiteten Desserts

Verkostung und Auswertung