Hummel Michael

Avantgardeküche

In diesem Seminar bekommen Sie die ersten Einblicke in die Molekularküche. Vorstellung, Demonstration und Anwendung verschiedener Texturen. Kreativen aber auch sinnvollen Einsatz der Produkte.

Einführung in die Thematik
Power Point Präsentation über Molekularküche
Demonstration- und Anwendungsbeispiele
Verkostung, Auswertung und Ideenaustausch